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河南成教茶叶生产加工技术高起专专业

来源:河南自考网加入时间：[2014-08-22 17:13] 点击数：

河南成教茶叶生产加工技术高起专学制：2.5年
河南成教茶叶生产加工技术高起专学费：1500/年
河南成教茶叶生产加工技术高起专考试科目:语文+数学（理）+英语
河南成教茶叶生产加工技术高起专形式:函授

茶叶生产加工技术专业

一. 河南成教茶叶生产加工技术高起专培养目标
本专业主要服务茶业生产、加工、管理、营销、综合利用等行业，培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理和服务第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备茶叶生产加工、质量检测、营销管理及实际操作能力，能够从事茶业生产管理、茶叶加工、茶叶品质检测、涉茶商贸文化领域产品开发及经营管理工作的高素质技能型专门人才。

二. 河南成教茶叶生产加工技术高起专培养要求

基于这种情况，根据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）文件精神，要求高职高专院校的人才培养目标定位在“理论知识以必需、够用为度，着重培养面向生产一线的高素质技能型人才”，部分高职院校在本科茶学专业的基础上，按照高职高专人才培养的要求，开设了茶叶生产加工技术专业。
专业培养目标：培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。

三. 河南成教茶叶生产加工技术高起专主干课程
食品微生物、土壤肥料、茶叶机械、茶的成分与功能化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶树选种与育种、茶叶感官审评与检验、茶叶深加工技术、茶叶市场营销、泡茶技艺、茶树病虫防治、茶叶保鲜与包装、专业英语

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